管再怎么改进完善,最重要的落点还在于厨师的手艺上。要是手艺不行,以这个店的底子来说再怎么改都白搭。
正这么聊着,菜已经端上来了。
赵飞燕戴着口罩充当服务员。
“翡翠鱼圆,小路你尝尝。”宋五嫂也从后厨出来了,“这也是当年我的拿手菜,很多贵……客们喜欢的。”
在白瓷盘子里,三颗如玉一般的大鱼圆漂在浅浅的汤里,被青翠的甜豆簇拥着,颜色搭配十分简洁雅致。秦月挑起眉来,掩饰不住的惊讶。
俗话说色香味,人们对一道菜形成的第一印象就是“色”。如今漂亮饭盛行,卖相做好了即便是味道一般也会有人为之买单。而这道翡翠鱼圆对秦月来说,已经可以归类到“漂亮饭”里的程度了。
无论是餐具的选择还是雅致清新的配色,都不太像是这个小快餐店的出品,足以让很多爱美的人拿出手机来先拍个照发朋友圈了。
“等等,我先来拍点素材。”
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