白玉肉圆
”婶子。“
“娘,你回来了。”
见苏蓝进门,几个孩子抬头叫道。
叶青和叶明泽也在。
叶青放下手中的斧子,上前将东西接了过来。
”你们怎么来了?“
苏蓝扫视了一圈,叶明泽正凑在刘默玄的身边看他练字,刘清雨带着丫丫给疾风喂东西,张莲正抱了好几件衣裳缝补,而她进来前,叶青正在劈柴。
”是这样,后日就是腊八了,老夫人想着不知道你们这里有没有备八宝,便派我来送一些。“
八宝,顾名思义就是八种食材掺在一起煮出来的粥食,腊八节的时候,不管是穷苦人家,还是有钱的人家,都要吃上这么一碗八宝饭,区别只是每家每户放的东西不同罢了。
”这怎么好一直劳烦老夫人惦记,回去记得替我给老夫人道谢。“苏蓝说道。
这老夫人一点没有大户人家的高高在上,自己不过做了件小事,叶老夫人还一直记在心里,想着自己,这让苏蓝不由得想起了自己的奶奶,也是这样的关心自己。
“老夫人咳嗽好些了吗?”苏蓝关切道。
”已经好多了,还能自己出去转转,心情也好了许多。“叶青如实回答道。
苏蓝听到这个回答,心中放心不少,她将叶青拉到了一边,低声问道:”那个芳婆子——≈ot;
“我叫人盯着了,暂时没看出这个芳婆子有什么问题,不过从前那个医师肯定有问题,我派人去找的时候,那医师家中早就空了,不知去向,邻居说,他们家是大半夜突然走的,这其中定是有古怪。”
“竟有这事。”苏蓝皱着眉说道。
‘’这里面定有什么弯弯绕绕,不然怎么会这么巧,不过她并未跟叶老夫人身边的人接触过,也不好用自己的主观意识去猜测。
想到这,苏蓝也只能叮嘱他平时多注意些,其他的也不好再多说。
苏蓝将几个孩子招呼了过来,将带回来的小吃食给每人分了点,其他可以存放的,则是收到了自己屋内的箱子里。
这些孩子还小,虽然是好东西,可也不用多吃,容易牙疼。
张莲见状,又是一惊,连忙摆手道:“丫丫这么小,她不吃,不吃,给清雨和默玄吃吧。”
“张嫂子,你又客气了不是,要是这么算,我平时出门多,全靠你看着这两个孩子,还有洗衣做饭,要是在外面找个丫鬟每个月还得给人家不少银钱呢,这么看,还是我占了你的便宜呢,要不我给你算算工钱?”
苏蓝说着,真就做出算钱的动作。
张莲急得脸更红了,忙道:”我不是这意思——“
苏蓝朝身边使了个眼色,刘清雨便笑嘻嘻地将果子塞进了丫丫的手里,拉着她走远了些。
这下张莲也不敢再说什么了,”我,我去做饭!“
从搬进新家的那天起,苏蓝就立了个规矩,一日三餐必须都得好好吃饭,不能像从前一样,一天只有一顿饭。
苏蓝见她要进厨房,忙叫住了她。
“张嫂子,今天晌午饭我来做。“
”啊!你做!不行不行,你还是去歇着吧。“张莲又是一顿。
”我想着研究点东西,我就做一个,其余的还是你来做成不?”
听完苏蓝的话,张莲才觉得好受了许多,她在这已经是天大的福气了,要是再不做点什么,她可真不好意思待下去。
苏蓝也确实是有自己的打算。
昨日叶青送来的肉包完饺子后还剩下一些,她今天晌午在街上转了这一圈,还真让她想出个赚钱的法子。
她现在手头上能投入的资金不多,所以只能做些吃食来卖,而如今天气寒冷,都想着吃上一碗热乎乎的东西来暖暖身子。
肉圆汤,就是个不错的选择,毕竟这里有钱的人还是少,花钱的时候都是再三思量。
这种情况下,就得做些既能果腹,看起来还值的东西。
于是苏蓝便想着,今天先给自家人做一些来尝尝,如果味道没问题的话,就可以开始了。
苏蓝在这边切肉,张莲也没闲着,坐在灶台前烧火。
只见苏蓝将肉剁成肉泥,往里加了盐,酱油,红薯淀粉,借着身子的遮挡,还从空间里找出来个鸡蛋磕了进去。
然后就是用筷子顺着一个方向不停地搅拌,直到调料全部搅拌均匀,肉泥搅拌上劲,能让筷子立而不倒,就算完成了一半。
旁边锅里的热水也烧好了,没有小勺子,苏蓝只能用筷子代替。
苏蓝让张莲去掉根木柴,将灶火烧得小一些,而后左手圈成小圆,将肉泥从圆圈里挤出来,再用筷子从中间截断,就变成一个圆圆的小球。
她顺势一甩,甩进锅里,一个个小肉圆在锅里翻滚着,没一会便都浮了上来。
再将大白菜的菜叶子去掉,只留下里面的菜心,用烫水煮过后,放到肉圆的锅里。
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